Lila dominiert am Le-Cannet-Platz – Sommerliches Getränk mit leicht-herber Note
Königstein – Lavendel auf den Tischen, Lavendel an der Essensausgabe, Lavendel am Getränkeausschank. Und selbst auf den Tischdecken ziehen sich die violettfarbenen Blüten als Muster entlang. Kleine Sträuße stehen zwischen Gläsern und Tellern, die Sonne scheint auf den Le-Cannet-Platz und rund um den Brunnen ist kein freier Platz zu entdecken. Menschen sitzen dicht beieinander, andere stehen mit ihren Gläsern an den Stehtischen, überall wird erzählt und gelacht. Für ein paar Stunden zieht an diesem Sommertag ein Hauch Südfrankreich mitten in Königstein ein.
Vielfältig verwendbare Heilpflanze
Der Förderkreis der Städtepartnerschaft Königstein hat zu seinem Lavendelfest in die Limburger Straße eingeladen, und der Zuspruch übertrifft dieses Mal selbst die Erwartungen der Organisatoren. 20 Garnituren haben die Helfer aufgestellt, dazu fünf Stehtische. Doch bei strahlendem Sonnenschein füllen sich die Plätze schnell.
Alexander Hees, Vorsitzender des Förderkreises, schaut zufrieden auf das Gewimmel rund um den Brunnen. „Wir wurden überrannt“, sagt er. An der Essens- und Getränkeausgabe geht es Schlag auf Schlag. „Der Lammbraten mit Ratatouille und Kartoffeln ist komplett ausverkauft“, sagt Hees.
Eine Premiere trägt auch zum Erfolg bei. Erstmals steht etwas auf der Karte, das schon optisch perfekt zum Lavendelfest passt: ein Lavendelspritz. Die Helfer hinter dem Ausschank mixen den neuen Drink frohen Mutes, greifen zur Flasche mit Lavendellikör, schenken ein und geben jedem Glas zum Abschluss einen Rosmarinzweig mit.
Im Glas schimmert das Getränk lila und sommerlich. Der Lavendellikör bringt eine süßlich-fruchtige Note mit, während der Rosmarin nicht nur dekorativ über den Glasrand ragt. Sein kräftiger, würziger Duft und die leicht herbe Note bilden einen Kontrast zur Süße und runden den Geschmack ab. Gerade diese Mischung kommt bei den Gästen gut an. Mirko Wirtnik trifft hier die neue Lavendelkönigin Ricarda Baecker, deren Schwester Ariane (Lavendelkönigin von 2021 bis 2023), Lavendelkönigin Lisa (2023–25) und andere Bekannte. Gemeinsam stoßen sie mit den Lavendelspritz an. Das Urteil? „Geschmacklich richtig gut. Mal etwas anderes. Sehr sommerlich!“, urteilt die Gruppe.
Das Getränk, fängt das ein, wofür das Fest steht: Sommer, Kräuter und südfranzösisches Lebensgefühl. „Der Lavendelspritz war mit 60 Gläsern ein Testballon“, berichtet Alexander Hees, der die Idee dazu hatte. Als der Vorrat zur Neige geht, ist bereits klar: „Der Drink soll dem Lavendelfest erhalten bleiben“, finden sie am Ausschank.
Die Lavendelpflanze ist seit Jahrhunderten als Duft-, Gewürz- und Heilpflanze bekannt. Charakteristisch sind ihre ätherischen Öle, die für den intensiven Duft verantwortlich sind. Lavendel wird traditionell eine beruhigende und entspannende Wirkung zugeschrieben, weshalb er unter anderem in Duftkissen, Badezusätzen, Seifen und ätherischen Ölen Verwendung findet. Deshalb verteilt die neue Lavendelkönigin Rebeca I. auch kleine lila Seifenproben. Lavendel liebt sonnige Standorte und eher trockene, gut durchlässige Böden.
Le Cannet, die französische Partnerstadt Königsteins, liegt oberhalb von Cannes im Département Alpes-Maritimes an der Côte d’Azur, „zwischen Mittelmeer und Gebirge“, berichtet Alexander Hees. Die Provence liege ebenso in erreichbarer Nähe wie Grasse, die weltbekannte Stadt der Parfümeure. Auf den südfranzösischen Märkten werden Lavendelseifen, Duftsäckchen und andere Produkte verkauft.
Das Jahresprogramm ist nicht zu Ende. Alexander Hees weist auf die Kinomatinée am 23. August um 11 Uhr in den Kronberger Lichtspielen mit dem Kronberger Partnerschaftsverein Kronberg–Le Lavandou hin. Gezeigt wird die deutsche Fassung von „Liebesbriefe aus Nizza“. Auch die Wein- und Käseprobe findet wieder statt. Gleichzeitig laufen bereits die Vorbereitungen für ein besonderes Jahr: 2027 kann die Städtepartnerschaft zwischen Königstein und Le Cannet ihr 55-jähriges Bestehen feiern. Dann wird vielleicht auch mit Lavendelspritz angestoßen.ESTHER FUCHS
